牛奶越喝越缺钙?
传言
牛奶越喝越缺钙?
辟谣
牛奶含钙虽然不高,但它确实是我们的补钙佳品。牛奶是不可多得的优质钙源,既有较高的含钙量,又富含促进钙吸收的维生素D。因此,喝牛奶或者吃乳制品不但不会缺钙,反而有助于增加骨密度和重量,预防骨质疏松。
而其他一些含钙量高的食物,如海带钙含量比牛奶高出11倍,芝麻含钙量比牛奶高过9倍,蕨菜钙含量比牛奶高8倍,豆腐、大头菜、小白菜、油莱、苋菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。但是这些食物中的钙吸收效率不高,而且还含有阻碍钙吸收的一些因子——如草酸、植酸等。从食用的便利性角度来说,一天一袋300毫升的奶,食用起来所获得的钙质,会比吃其他食物更方便。
牛奶越喝越缺钙?来源于零度电脑知识网
牛奶越喝越缺钙?
辟谣
牛奶含钙虽然不高,但它确实是我们的补钙佳品。牛奶是不可多得的优质钙源,既有较高的含钙量,又富含促进钙吸收的维生素D。因此,喝牛奶或者吃乳制品不但不会缺钙,反而有助于增加骨密度和重量,预防骨质疏松。
而其他一些含钙量高的食物,如海带钙含量比牛奶高出11倍,芝麻含钙量比牛奶高过9倍,蕨菜钙含量比牛奶高8倍,豆腐、大头菜、小白菜、油莱、苋菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。但是这些食物中的钙吸收效率不高,而且还含有阻碍钙吸收的一些因子——如草酸、植酸等。从食用的便利性角度来说,一天一袋300毫升的奶,食用起来所获得的钙质,会比吃其他食物更方便。
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