噻苯咪唑和纳他霉素是很好的防霉保鲜剂

来源：零度网作者：网络知识发表日期：2016-05-17 14:41

噻苯咪唑和纳他霉素是很好的防霉保鲜剂

噻苯咪唑是很多保鲜剂的主要成分。这也是一种药物，可以抑制很多真菌的生长。

同时，这种化学物质的毒性也是相当低，急性毒性比食盐高不了多少，并且不会引起过敏反应，只是对皮肤有一点刺激(动物实验)。

除了噻苯咪唑以外，纳他霉素也是一种常用的防霉保鲜剂。

由于2011年新的《食品添加剂使用卫生标准》中取消了噻苯咪唑，因此仍在允许名录中的纳他霉素以及其他一些新的保鲜剂应用更为普遍。这些保鲜剂一般都复合了其他一些辅助成分，使用状态也符合视频中的乳白色液体。

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