吃土豆究竟会不会长胖呢？

来源：零度网作者：网络知识发表日期：2016-12-23 18:57

在日常生活中，有人把土豆与增肥食物列在一起，认为土豆含淀粉较多，吃多了容易使人发胖。

其实，土豆所含的热量比人们想象的要低，和苹果不相上下，而且其热量中的10%来自比较容易消化的蛋白质类型，食后易产生饱腹感，既可保证人体所需的营养素，又可减少食量，因此，土豆是理想的减肥佳品。

此外，从中医上讲，土豆具有补中益气、健脾和胃、养脑怡神、消炎散结、延年益寿的功效。

土豆中的纤维素细嫩，对胃肠黏膜没有刺激性，所以肠胃病患者吃煮烂的土豆不会给身体带来负担。常吃土豆还可治疗习惯性便秘、皮肤湿疹等。土豆中的钾可使肾脏血管收缩，有利尿作用，因而浮肿、心脏病、肾脏病患者常吃土豆对身体有好处。

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