无籽的葡萄是怎么长出来的呢？

来源：零度网作者：网络知识发表日期：2016-11-05 17:06

无籽的葡萄是怎么长出来的呢？其实，无籽葡萄是利用“三倍体技术”培育的，比如说举一个例子，从生物角度来讲，野生香蕉是二倍体，其实是有籽的，而且很硬，简直没有办法下嘴食用，而后来人们通过杂交和不断选育，得到了变异的无籽香蕉品种。然后人们又引入了三倍体技术，到目前为止，我们吃到的香蕉已经都是三倍体了，而三倍体无籽葡萄则也是这个道理。

社会上还有人传说着另外一种说法：说无籽葡萄是打了赤霉素的，吃了会对身体产生危害。先科普一些，赤霉素是个啥？赤霉素是天然植物生长调节剂，约有60多种，至今已经有60多年的农业应用历史。受精的种子在发育的过程中自己就可以合成赤霉素，它可以促进种子的发育，同时又刺激果实的生长发育。未受精果实的种子不发育，因此不能合成赤霉素，有时就需要外源性的刺激。以葡萄为例，中国80%以上的葡萄品种是巨峰，正常情况下这个品种坐果率不高，而且一串葡萄大小不一。经过赤霉素处理，单颗葡萄的重量可以增加30%左右，而且坐果率提升，大小更均一。

而根据多年来农业部葡萄质量安全风险评估结果，葡萄中很少检出赤霉素，检出样品中的残留量不超过0.1mg/kg。按照国际通用的安全限量换算，一个成年消费者，每天要吃1800公斤葡萄才摄入180mg赤霉素，才能对身体造成危害，这显然是不可能实现的，所以，该言论被否定。

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