猪肝,羊肝,牛肝,牛奶,不能和维生素C一起吃
猪肝不能与维生素C同吃。
因为维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。
同样,羊肝、牛肝也不能与维生素C同食。
牛奶也不宜和维生素C同吃。
因为牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。
猪肝,羊肝,牛肝,牛奶,不能和维生素C一起吃来源于零度电脑知识网
因为维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。
同样,羊肝、牛肝也不能与维生素C同食。
牛奶也不宜和维生素C同吃。
因为牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。
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